| Titre : | L'obésité et l'économie de la prévention : objectif santé |
| Auteurs : | SASSI FRANCO |
| Type de document : | Livre |
| Editeur : | Paris : OCDE (Organisation de Coopération et de Développement Economiques), 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-64-08487-2 |
| Format : | 1 vol. (290 p.) ; 23 x 16 cm |
| Sujets-matières : |
politique de la santé
obésité |
| Index. décimale : | 61400 (Santé publique. Hygiène publique. Education sanitaire.) |
| Note de contenu : |
Remerciements 5 Abréviations 13 Chapitre 1. Introduction : Obésité et économie de la prévention 25 Obésité : l'étendue du problème 26 Obésité, santé et longévité 28 Le coût économique de l'obésité 31 Conséquences pour la protection sociale et rôle de la prévention 34 Ce que l'analyse économique peut apporter 36 Principales conclusions de l'ouvrage 43 Vue d'ensemble des autres chapitres 47 Messages clés 49 Bibliographie 50 Contribution spéciale I : Promotion de la santé et lutte contre les maladies chroniques : Quel impact sur l'économie ? (par Marc Suhrcke) 55 Chapitre 2. L'obésité : Tendances passées et projections pour l'avenir 63 L'obésité dans les pays de l'OCDE et ailleurs 64 Mesurer l'obésité 66 Tendances historiques de la taille, du poids et de l'obésité 67 Le surpoids et l'obésité par cohorte 72 Projections des taux d'obésité à l'horizon 2020 74 Messages clés 81 Notes 82 Bibliographie 82 Chapitre 3. Les aspects sociaux de l'obésité 85 L'obésité dans les différentes catégories sociales 86 L'obésité chez les hommes et chez les femmes 86 L'obésité à différents âges 87 L'obésité et le statut socioéconomique 89 L'obésité dans différents groupes raciaux et ethniques 102 L'obésité influe-t-elle sur l'emploi, le salaire et la productivité ? 106 Messages clés 111 Bibliographie 112 Contribution spéciale II : L'ampleur et les risques de l'épidémie internationale d'obésité chez les enfants / Lobstein Tim 117 Chapitre 4. Comment l'obésité se propage-t-elle ? 127 Les déterminants de la santé et de la maladie 128 Les principaux facteurs responsables de l'épidémie 134 Les dysfonctionnements du marché dans les choix de mode de vie 135 L'effet du multiplicateur social : la concentration de l'obésité au sein des ménages, des groupes de pairs et des réseaux sociaux 144 Messages clés 149 Bibliographie 150 Contribution spéciale III : L'information influe-t-elle sur les comportements de santé ? / Kenkel Don 155 Chapitre 5. Le rôle des gouvernements et des marchés face à l'obésité 161 Que peuvent faire les gouvernements pour améliorer la qualité de nos choix ? 162 Politiques publiques à l'égard de la nutrition et de l'activité physique dans la zone OCDE 169 La réponse du secteur privé : les marchés s'adaptent-ils aux nouveaux défis ? 174 Messages clés 178 Bibliographie 179 Contribution spéciale IV : Interventions locales pour la prévention de l'obésité / Branca Francesco 181 Chapitre 6. L'impact des interventions 191 Quelles interventions sont réellement efficaces ? 192 Analyse coût-efficacité : une approche généralisée 203 Effets des interventions sur l'obésité, la santé et l'espérance de vie 208 Coût et rapport coût-efficacité des interventions 213 Stratégies reposant sur des interventions multiples 218 Impact distributif des interventions préventives 220 De la modélisation à l'élaboration des politiques : principaux facteur de réussite 223 Messages clés 226 Notes 227 Bibliographie 228 Contribution spéciale V : La réglementation de la publicité alimentaire destinée aux enfants : L'expérience du Royaume-Uni / Porter Jonathan 231 Contribution spéciale VI : Intérêt de l'autorégulation dans la publicité alimentaire / Loerke Stephan 237 Chapitre 7. Information, incitations et choix : Une approche viable de la prévention de l'obésité 241 Lutter contre l'obésité 242 Populations ou individus ? 243 Faire évoluer les conventions sociales 246 Une approche associant les diverses parties prenantes 249 Quelle part laisser au choix individuel ? 254 Messages clés 257 Bibliographie 258 Annexe A. Graphiques et tableaux supplémentaires 261 Annexe B. Biographies des auteurs et des personnes ayant contribué à cet ouvrage 287 Tableaux CSII.1. Prévalence estimée de l'excès de poids chez les enfants d'âge scolaire en 2010 120 A.1. Description des données tirées des enquêtes nationales sur la santé qui sous-tendent les analyses commentées dans les chapitres 2 et 3 262 A.2. Principaux paramètres d'entrée utilisés dans les analyses basées sur le modèle PMC et sources correspondantes 267 A.3. Coûts et couverture d'une sélection d'interventions préventives 273 A.4. Ampleur des gains sanitaires associés aux interventions préventives (population par gain de DALY/années de vie) 274 Graphiques 2.1. Obésité et surpoids dans l'OCDE et quelques pays hors OCDE 65 2.2. Taux d'obésité standardisés pour l'âge dans la population de 15 à 64 ans, dans quelques pays de l'OCDE 70 2.3. Taux de surpoids standardisés pour l'âge dans la population de 15 à 64 ans, dans quelques pays de l'OCDE 71 2.4. Tendances des cohortes pour l'obésité et le surpoids dans quelques pays de l'OCDE 74 2.5. Évolution de la répartition de l'IMC en Australie et en Angleterre 76 2.6. Tendances passées et projections des taux d'obésité et de surpoids (15 à 74 ans), dans quelques pays de l'OCDE 77 2.7. Tendances passées et projections des taux d'obésité et de surpoids chez les enfants (3 à 17 ans), dans quatre pays de l'OCDE 79 3.1. Obésité et surpoids par âge dans six pays de l'OCDE 88 3.2. Probabilité d'obésité dans quatre pays de l'OCDE selon le niveau d'instruction 92 3.3. Années de scolarité à temps plein suivant la situation au regard de l'obésité à l'âge de 20 ans, dans la population française de 25 à 65 ans 94 3.4. Disparités d'obésité et de surpoids en fonction du niveau d'éducation, dans quelques pays de l'OCDE 101 3.5. Disparités d'obésité et de surpoids en fonction du revenu du ménage ou de la catégorie socioprofessionnelle, dans quelques pays de l'OCDE 102 3.6. Probabilité d'obésité et de surpoids par groupes ethniques en Angleterre (adultes) 103 3.7. Probabilité d'obésité et de surpoids par groupes ethniques aux États-Unis (adultes) 104 3.8. Probabilité d'obésité et de surpoids par groupes ethniques en Angleterre (enfants de 3 à 17 ans) 105 3.9. Probabilité d'obésité et de surpoids par groupes ethniques aux États-Unis (enfants de 3 à 17 ans) 105 CSII.1. Prévalence estimée du surpoids chez les enfants dans les pays membres de l'OCDE et les pays associés 118 CSII.2. Tendances de la prévalence du surpoids chez les enfants en Angleterre, en France et aux États-Unis (obèses seulement) 120 4.1. Obésité et surpoids des enfants en fonction de l'IMC des parents 147 4.2. Corrélation des l'IMC entre conjoints et entre mère et enfant 148 4.3. Corrélation des IMC au sein de couples d'âges différents 149 5.1. Interventions dans les pays de l'OCDE et d'autres pays de l'Union européenne, par type d'action 172 5.2. Interventions dans les pays de l'OCDE et d'autres pays de l'Union européenne, par secteur 172 6.1. Résultats sanitaires au niveau de la population (effets moyens par année) 209 6.2. Progression dans le temps des gains cumulés de DALY 211 6.3. Effets des interventions pour différents groupes d'âge 212 6.4. Évolution dans le temps de l'impact cumulé des interventions sur les dépenses de santé 213 6.5. Impact économique au niveau de la population (effets moyens par année) 215 6.6. Évolution du rapport coût-efficacité des interventions au fil du temps 216 6.7. Impacts estimés d'une stratégie multi-interventions (effets moyens par année) 220 CSVI.1. Projet-cadre pour un marketing alimentaire responsable 239 A.1. Obésité selon le revenu du ménage ou la catégorie socioprofessionnelle dans quelques pays de l'OCDE 263 A.2. Surpoids selon le revenu du ménage ou la catégorie socioprofessionnelle dans quelques pays de l'OCDE 264 A.3. Obésité selon le niveau d'études dans quelques pays de l'OCDE 265 A.4. Surpoids selon le niveau d'études dans quelques pays de l'OCDE 266 A.5. Évolution dans le temps des gains cumulés de DALY (par million d'habitants) 275 A.6. Évolution dans le temps de l'impact cumulé des interventions sur les dépenses de santé 277 A.7. Évolution dans le temps des gains cumulés de DALY obtenus avec une stratégie multi-interventions 279 A.8. Évolution dans le temps de l'impact cumulé d'une stratégie multi-interventionssur les dépenses de santé 279 A.9. Évolution dans le temps du rapport coût-efficacité d'une stratégie multi-interventions 280 A.10. Canada : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 30 ans 281 A.11. Angleterre : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 30 ans 281 A.12. Italie : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 30 ans 282 A.13. Japon : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 30 ans 282 A.14. Mexique : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 30 ans 283 A.15. Canada : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 100 ans 283 A.16. Angleterre : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 100 ans 284 A.17. Italie : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 100 ans 284 A.18. Japon : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 100 ans 285 A.19. Mexique : analyse probabiliste de sensibilité du rapport coût-efficacité des interventions au bout de 100 ans 285 |
| Fonds : | Courant |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PCF L 00005560 | 61400SASO | Indéterminé | Centre de documentation | Salle de lecture | Disponible |
