| Titre : | Alimentation : la guerre du local (2023) |
| Auteurs : | Julien Winkel, Auteur |
| Type de document : | Article : Article de revue |
| Dans : | Alter échos (N°508, Février 2023) |
| Langues: | Français |
| Sujets-matières : |
alimentation
économie sociale et solidaire |
| Résumé : | Depuis quelques années, la grande distribution s’est lancée dans la vente de produits locaux. Mais de quel «local» parle-t-on? Et celui-ci est-il comparable à celui prôné par les coopératives de toutes sortes actives dans ce domaine? Entre accusations de «local-washing» et tentation de riposte sur les prix, Alter Échos vous raconte les détails d’un dossier qui pourrait, qui sait, se transformer en petit conflit de communication… |
| Fonds : | Courant |
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