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Article : Article de presse
Article : Article de revue
Pour lutter contre les inégalités dans l'accès à une alimentation de qualité en soutenant l'agriculture paysanne, le projet VRAC, Vers un réseau d'achat en commun, multiplie ses épiceries ponctuelles dans les quartiers populaires.
Article : Article de presse
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Article : Article de revue
Julien Winkel, Auteur |Depuis quelques années, la grande distribution s’est lancée dans la vente de produits locaux. Mais de quel «local» parle-t-on? Et celui-ci est-il comparable à celui prôné par les coopératives de toutes sortes actives dans ce domaine? Entre accus[...]
Livre
La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais [...]
Article : Article de revue
Jonathan Peuch, Auteur |L'accès à une alimentation saine et durable paraissait acquis à tous et à toutes jusqu'il y a peu en Belgique. C'est d'ailleurs un droit humain que la Belgique s'est formellement engagé à réaliser, directement en ratifiant le PIDESC, indirecteme[...]
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